cuisine – Sunubuzz

Recette Ramadan 2020 (entrées, plats, pains)

Sunubuzz — Sun, 03 May 2020 15:37:12 +0000

Une version végétarienne de bourek ou Bricks aux légumes sas viande qui nous feront le plus grand bien durant ce mois béni de ramadan 2017, on a tendance en général à les façon en forme de briouates aux légumes mais vu que j’utilise des feuilles asiatiques leur forme carré ne me permet pas de façonner les briouates. La recette est vraiment simple à realiser j’ai utilisé des courgettes ainsi que des carottes sans oublier des poivrons on peut ajouter du chou coupé en lamelles. Je remercie ma chère Assia pour ses délicieuse bricks aux légumes on s’est régalé, concernant les épices on peut y aller selon le goût de chacun pour ma part j’ai pris des épices créoles et du cumin. Ces bricks aux légumes feront un bel accompagneront parfaitement la harira de ramadan. Rincer les légumes et râper la courgette, la carotte et couper les poivrons en petits des. Chauffer légèrement l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir la courgette, les poivrons, la carotte et la tomate. Ajouter l’ail écrasé et le gingembre râpé. Saler et poivrer, ajouter les épices, la coriandre. Faite cuire sur feu moyen à couvert jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres et la sauce soit totalement absorbée. Laisser refroidir. Garnir les feuilles de bricks et rouler.On peut les preparer à l’avance et les placer au frais en prenant soin de les couvrir ou comme je fais les placer dans un sac ziploc. Chauffer l’huile dans une poêle et frire les bricks les retourner à mi-cuisson. Égoutter les brick et les déposer au fur et à mesure sur du papier sopalin. Servir chaud ! Enjoy ! Ingredients 2 belles courgettes 1 petite carotte ⅓ poivron jaune ⅓ poivron rouge 2 belles tomates ½ c à c de persil séché 1 c à c de coriandre ciselées 1 petit morceau de gingembre frais 2 gousses d’ail ½ c à c de ras el hanout (j'ai pris des épices Créoles) ½ c à c de cumin 3 c à s d’huile d’olive Feuilles de brick ou comme moi des feuilles asiatiques Instructions Rincer les légumes et râper la courgette, la carotte et couper les poivrons en petits des. Chauffer légèrement l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir la courgette, les poivrons, la carotte et la tomate. Ajouter l’ail écrasé et le gingembre râpé. Saler et poivrer, ajouter les épices, la coriandre. Faite cuire sur feu moyen à couvert jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres et la sauce soit totalement absorbée. Laisser refroidir. Garnir les feuilles de bricks et rouler.On peut les preparer à l'avance et les placer au frais en prenant soin de les couvrir ou comme je fais les placer dans un sac ziploc. Chauffer l'huile dans une poêle et frire les bricks les retourner a mi-cuisson. Égoutter les brick et les déposer au fur et à mesure sur du papier sopalin.

(Vidéo) Spécial Ndogou : Rouba Sèye fait face à Astou Mbaye

Sunubuzz — Wed, 23 May 2018 10:14:49 +0000

Les émissions sont nombreuses à sortir de terre en ce mois de ramadan. Celle-ci, dénommée « Spécial Ndogou », met en avant l’actrice Rouba Sèye qui fait face à la charmante Astou Mbaye, aujourd’hui dans le rôle de la présentatrice.

(Vidéo) Djongué : Sélbé Ndome ci biir keur, dou ay thiakhane !

Sunubuzz — Mon, 26 Feb 2018 13:33:02 +0000

SUNUBUZZ-Après Eva Tra, l’animatrice de Wareef de la TFM, Sélbé Ndome est l’invitée de ce deuxième numéro. Sélbé ci keur, dou yomb. La plus célèbre voyante du Sénégal révèle qu'elle est un cordon bleu hors pair. SUNUBUZZ

Massacre de Borofaye : Wade condamne et s’en prend à Macky Sall !

Sunubuzz — Sun, 07 Jan 2018 21:40:36 +0000

Massacre de Borofaye : Wade « condamne vigoureusement cette attaque odieuse » et s’en prend à Macky Sall (Communiqué).

Ce samedi 6 janvier 2018, des actes barbares perpétrés par des bandes armées dans la forêt de Borofaye, ont occasionné la mort de treize (13) personnes, la plupart des jeunes, et des blessures sur sept (7) autres, dans l’arrondissement de Niaguis, département de Ziguinchor. Le Secrétaire Général National du Parti démocratique sénégalais (PDS), Me Abdoulaye WADE, le parti et son candidat Karim WADE, s’inclinent devant la mémoire des disparus et prient pour le repos de leur âme. Ils présentent leurs sincères condoléances aux familles éplorées et souhaitent un prompt rétablissement aux blessés. Le PDS, dans toutes ses composantes, condamne vigoureusement cette attaque odieuse contre des civils innocents. Le PDS interpelle l’Etat sur ses devoirs et lui rappelle sa responsabilité de sécuriser les populations et de veiller sur leurs biens, quelle que soit la partie du Sénégal dans laquelle elles vivent. Les sénégalais ont assez souffert des conséquences des errements, des manquements, des actes d’incompétence et d’incapacité du régime de Macky SALL. Ces défaillances récurrentes dans la gestion de la sécurité des paisibles populations sénégalaises ne sauraient être tolérées. Le PDS en appelle à la bonne volonté de tous les acteurs pour aller résolument vers une paix définitive dans la partie méridionale de notre pays. Fait à Dakar, le 07 janvier 2018 Pour le PDS, le SGNA Coordonnateur Général, Oumar SARR

Le Groupement national des boulangers en gréve mercredi !

Sunubuzz — Mon, 14 Aug 2017 19:31:32 +0000

Pour exprimer leur mécontentement face à la hausse du prix de la farine, le Groupement national des boulangers entend priver la banlieue de pain dès ce mercredi, 16 août 2017. Selon les boulangers, le sac de la farine est passé de 14 250 à 18 000 F Cfa. Suffisant, pour qu’ils exigent sa baisse. En Assemblée générale à Pikine durant le week-end, le Groupement national des boulangers exprime ses attentes en faisant comprendre que le mouvement qui sera effectué, mercredi, n’est pas une grève. Il s’agit d’un arrêt de travail, précise le président du Groupement national des boulangers. Pour Modou Guèye, président du groupement, la vente de la miche de pain à 150 francs Cfa n’est plus possible avec le coût du sac de farine. METRODAKAR

Vidéo: Cuisine de Sofia : Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu

Sunubuzz — Mon, 17 Jul 2017 12:52:25 +0000

Cuisine de Sofia

Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu

Recette du dimanche- Viande hachée farcie d’œufs durs

Sunubuzz — Sun, 16 Jul 2017 10:50:39 +0000

Pour 8 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 500g de viande hachée 8 œufs Un petit bouquet de persil haché Sel, poivre Préparation Remplir à moitié une casserole d’eau. Ajouter les œufs et le sel. Porter à ébullition. Laisser cuire pendant 10 minutes. Egoutter. Retirer la coquille des œufs durs Mélanger bien la viande hachée, le persil haché, sel et poivre. Diviser la viande hachée en 8 boules. Sur la table de travail, aplatir la boule de viande hachée avec la baume de la main de 3mm d’épaisseur afin d’obtenir un disque de 6cm de diamètre environ. Couvrir complètement l’œuf avec ce disque de viande hachée. Répéter cette opération pour les autres œufs durs Faire blanchir à l’eau bouillante ces boules pendant 1 minute. Faire dorer ces boules à la grille au four. Servir chaud.