Samoussas de dinde au citron

INGRÉDIENTS: Samoussas de dinde au citron

• 2 escalopes de dinde
• feuilles de brick
• 1 citron
• 1 yaourt brassé nature
• curry
• coriandre fraîche
• sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

ÉTAPE 2Sur une planche, hachez vos escalopes de dinde.

ÉTAPE 3Lavez, coupez votre citron en deux, récupérez le jus en les pressant et zestez-le.

ÉTAPE 4Lavez la coriandre, essorez-la rapidement, puis hachez-la.

ÉTAPE 5Rajoutez 1 c. à café de yaourt aux escalopes hachées, puis le 1/3 du jus de citron, un peu de zeste de citron, du curry, de la coriandre fraiche hachée, du sel, du poivre.

ÉTAPE 6Mélangez le tout.

ÉTAPE 7Déposez vos feuilles de brick sur une planche, puis versez au milieu 1 à 2 c. à café du mélange précédent (en fonction des dimensions des feuilles de brick).

ÉTAPE 8Repliez les bords de votre feuille de brick sur la farce afin d'obtenir un triangle.

ÉTAPE 9Disposez-les sur un plateau allant au four.

ÉTAPE 10Enfournez pendant 10 min.

ÉTAPE 11(Il faut surveiller la cuisson afin que la farce cuise à l'intérieur mais que la feuille de brick ne brûle pas.)

ÉTAPE 12