Patrimoine culturel immatériel : Le certificat du Ceebu jën remis au Président Macky Sall (Photo)

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Introduit en octobre 2020 par le ministère de la Culture, le Ceebu jën a fait son entrée au patrimoine immatériel le 14 décembre. Hier, la Directrice générale de l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a remis au Chef de l’Etat le certificat d’inscription du ceebu jën

Audrey Azoulay a été reçue par le Président Macky Sall. Au cours de l’audience, la Directrice de l’UNESCO a remis au Chef de l’Etat le certificat d’inscription du ceebu jën sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

En effet, le dossier de demande d’inscription du plat traditionnel sénégalais avait été introduit en octobre 2020 par le ministère sénégalais de la Culture après un long processus ayant débuté en 2019.

Le Ceebu jën, est un plat traditionnel composé de riz, de poisson et d’une variété de légumes. Préparé avec ou sans tomate, il est servi comme plat de déjeuner dans la plupart des ménages et dans les restaurants du Sénégal. La tradition en est transmise de génération en génération