Publié par Un mets mexicain à base de poulet, de salsa, de légumes et de fromage qui plaira à coup sûr. Cuit au four, il redonnera du panache à vos casseroles des soirs de semaine.
ce qu’il vous faut
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
Ensuite 1 gros poivron vert et 1 gros poivron rouge, hachés
Puis 1 c. à soupe de chili en poudre
3/4 tasse de salsa, divisés
63 g (environ 1/4 d’un paquet de 250 g) de fromage à la crème à tartiner Philadelphia léger en brique, en cubes
3/4 tasse de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel léger, divisés
8 petites tortillas de blé entier
Ce qu’il faut faire
Chauffer à feu moyen une grande poêle préalablement vaporisée d’un enduit à cuisson. Ajouter le poulet, les poivrons et le chili en poudre; cuire 8 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant. Incorporer 1/4 t de la salsa et la produit de fromage à la crème; cuire de 3 à 5 min ou jusqu’à ce que le fromage à la crème ait fondu et que le mélange soit homogène, en remuant. Incorporer 1/4 t du fromage râpé.
Déposer 1/3 t du mélange au poulet au centre de chaque tortilla; rouler. Mettre les tortillas, le joint en dessous, dans un plat de cuisson de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson; napper du reste de la salsa et garnir du fromage râpé. Couvrir.
Cuire 20 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
→ A LIRE AUSSI : La danseuse Ndéye Guéye inconsolable depuis l’arrestation de son mari
→ A LIRE AUSSI : Pour perdre du poids, vaut-il mieux courir le matin ou l’après-midi ?
→ A LIRE AUSSI : Deux étudiants dont la fiancée d’un combattant de Boko Haram arrêtés à Dakar
